「昆布の若芽」生育状態をチェックしてきました

こないだもお伝えした我が社の人気商品「昆布の若芽」ですが、

もう種付けから70日経過しました

そして、生育状態をチェックしてきましたのでブログで報告です

種付けのときと違い、今朝はさわやかな良い天気で、海はとっても穏やか

朝方は－10度近くまで冷え込みましたが、空気も澄んでおり、函館山もくっきりと見えましたよ

うーん、いつ見ても雄大です

今回も小安漁港組合の吉田サンと共に新沼顧問が船でチェックしにいきました

早速、養殖している場所にいき海から引き上げます

ちょっとずつ見えてきました

海から力いっぱい引き揚げます

そして、状態をチェック
今年は例年に比べて水温が高く、生育はあまり良くないようです

収穫は2月下旬頃の予定です。

それまで海のミネラルをたくさん吸収して大きく育っているはず

2月からカタログ・HPにて先行販売を開始しますので

期待していてくださいね

▼70日前の種付けの様子はこちらから

http://blog.goo.ne.jp/hakodatetanabe/e/05181bf3f982deb7c0fef3d6bff0956e

北海道大学の先生方が会社訪問にきました

昨日1/24（月）に北海道大学の先生方が３名いらっしゃいました

なぜご訪問されたかというと、

弊社の橋川さんが大学時代にお世話になった先生方なのです

 

目的は『日本の水産会社の製品の生産の仕方・衛生管理の仕方』

について調べる為にいらっしゃったそうです

 

工場見学をされて「衛生管理がきちんとされている」

とお褒め頂きました

 

さらに、しゅうまいと明太子の試食をしていただき

「美味しい」と嬉しい感想も頂きましたよ

 

皆さん中国の方だそうです。

※写真上左から・・・新沼顧問・入部工場長・橋川社員

　　　手前左から・・・王（ワン）先生・袁（エン）先生・胡（コ）先生

毎年恒例の祈祷式を行いました

1/6（木）pm1：00より

毎年の恒例行事「祈祷式」を行いました

 

神妙な面持ちの入部工場長です

 

今年一年の除災増福を祈ります

 

 

本年も皆様に「北海道のうまい!を函館から」をテーマに

食を通じて皆様に感動と幸せを提供できるよう、

今年も力を合わせて取り組んでいきます

 

本年も宜しくお願いいたします

餅つき

アシスタントの福田さんからもお正月の報告です

彼女の実家は函館から少し離れた木古内町なのですが

このあたりでは毎年お餅を自分たちでついて食べているそうなんです

頑張りすぎて筋肉痛になってしまったようですが

とっても美味しそうですね

初日の出

2011年の初日の出

 

 

 

函館から、ではなく美唄市なのですが・・・。

なぜ美唄市かというと母方の実家に帰省していた為です

今年のお正月の美唄市（札幌方面）は、函館より雪が少なくびっくりしました

空には少し雲があり、きれいな丸の状態ではありませんが

とってもキレイでしたのでブログにアップしました

本年も宜しくお願いいたします

函館市観光ＣＭに社長が登場!?

明けましておめでとうございます。

『北海道の旨い！を函館から』をモットーに

今年も皆様にお届けしていけるよう頑張っていきますので

宜しくお願いいたします。

さて、今回は、函館の良さを全国にPRするシンプルウェイ様から

函館市観光ＣＭのひとつに社長が登場する動画を使いたいとオファーがきました

もちろん、快く（酔っ払って恥ずかしいと申しておりましたが…）OKして

下記の動画になりました。

【函館】五稜郭で、お花見ジンギスカン！

お酒もだいぶ回りご機嫌な社長。

こちらのほかにもたくさんの動画を「函館ＣＭ放送局ＨＰ」にて公開されています。

ぜひチェックしてみてくださいね～

http://www.omoide.tv/hakotube/