店長あやっぺのうまいべ通信

店長あやっぺが函館の色んな情報をお届け

2年に1度の旅行です♪

2013年03月21日 | ニュース

3月19・20日で従業員旅行に行かせて頂きました

今回は北海道を飛び出して、青森まで行っちゃいましたよ♪(^O^)

道外への旅行にみんなわくわく♪

そんなわけで、旅行スタートです!朝から元気に、かんぱ~い

 

函館から、新幹線~バスと乗り換えて目的地に向かいます ↑

 

さて、盛り上がりすぎてお腹が空いてしまった私たち(^_^;)

”なんでも揃うでっかい市場!”がキャッチフレーズの、八戸市『八食センター』の中にある

七厘村』で、美味しいバーベキューを頂きましたぁd(*^v^*)

こちらでは、市場で買った魚介類を焼いて食べることもできちゃいます!

美味しかったぁ ふ~、満腹です・・・ε=(´∀`*)♪(笑)

 

さ、お腹を満たした後は優雅に芸術鑑賞

十和田市現代美術館

大きなおばさん、異次元の様な空間、大きな森のなかにいるような部屋・・・などなど

色んな芸術を見ましたが、こちら館内は撮影NGでした・・・

ですので、ご興味のある方はこちらからアクセス!!!↓

http://towadaartcenter.com/web/towadaartcenter.html

是非足を運んで、楽しんでみて下さい♪

 

さて、とうとうお宿に到着!お世話になったのは、星野リゾート『青森屋』さん。

ゆっくり温泉につかり、ご飯を食べて親睦を深めます!

また、こちらでは夕食を食べながら青森の4大祭りを楽しむことができます

←舞も楽器もかっこいい・・・

なんと一般のお客さんがステージで踊るイベントなどもあり・・・

←私たちも勿論、参加しちゃいました(笑)

〆は迫力満点な山車の前で記念撮影

←大興奮の夕食でしたぁ

 

・・・お祭りから一夜明けまして、青森屋のみなさんともお別れです

お見送りして下さいました!!

←青森弁で「へばな~」は「さよなら」という意味だそうですよ

さて、2日目は『三内丸山遺跡』へ行ってきました=3

縄文時代に戻って土偶作りや館内見学

縄文人の来ていた服を試着してみましたよ(*^_^*)

←これが意外とあったかいんです!

所々に飾られている人形を見ると、縄文人の生活も見えてきました

シアターなどもあり、映像などでわかり易く時代を学ぶこともできますよ♪

 

2日目のお昼は青森魚菜センター内『古川市場』で”のっけ丼”を堪能!

市場内の各店で自分のお好みの食材を選び、ご飯にのっける!

自分だけの丼ぶりが堪能できるんです

←こんな感じで美味しく出来ましたよ!(^O^)

 

さぁ!2日間の旅行もこれで終わりです。

あっという間の2日間でした><

 

今回の旅行で、従業員の親睦がまた一段と深まったと感じております!

これからも一致団結して、安心・安全な美味しい商品づくりに取り組んで参ります

皆様、これからも函館タナベ食品をよろしくお願い致します!

では、習った青森弁でお別れです。

みなさん、へばな~!!(*´∇`)ノ

 

-*-*-*-*-*-*-*-*- Special thanks -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

▼企画・添乗  日本旅行 さん   

▼星野リゾート 青森屋 さん

 http://www.komaki-onsen.co.jp/

▼弘南バス さん

 左からガイドの宮崎さんと、運転手の小野さんです

~わがままを沢山聞いて下さってありがとうございます。また会いに行きます・・・

 

 


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今年もこの時期がやってきました!

2013年03月09日 | ニュース

皆様こんにちは!

函館は雪も徐々に溶け出し、少しずつ春の訪れを感じますね

さぁ、本日は皆様お待ちかね

早摘み真昆布 ”昆布の若芽” の収穫・加工風景をお見せしますっ!(^O^)

今年で6年目となる昆布の収穫!

漁師の皆さんにお願いして、早朝から収穫風景を見せて頂きましたよ♪

まずは水揚げ作業から・・・↓

さぁ、網の中の昆布はどうなっているでしょう・・・?

 

じゃーーーーーーーーん!!!!!

こんなに立派な昆布がたくさん・・・!すごいですねっ

しかし、漁師の方によると、例年に比べ昆布の成長が少し遅れているんだとか。

しかし、函館タナベの求める葉の薄い早摘みの昆布としては上出来です!

 

さぁ、この原藻をボイルします(^O^)

するとこんな感じ・・・

緑が鮮やかで、とっても美味しそう~~~!!!

そして塩漬け作業!

しっかり混ぜ合わせ、

塩蔵したら、2晩水切りをして完成です

 

味噌汁、湯豆腐、炒め物、サラダなど・・・ 

いろんなアレンジでお召し上がりいただけます♪(*^_^*)

 

今年もたくさん作って皆様にお届けします

 

お買い求めはこちらから♪↓

▼昆布の若芽
http://www.hakodate-tanabe.com/products/detail.php?product_id=76

 

動画もあります!

是非ご覧ください♪↓

【函館タナベ食品】昆布の若芽!

 

 

 

 


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