サツマイモの植え付け

サツマイモの植え付け編
去年は、「紅はるか」や「鈴ほっくり」と「鳴門金時」の３種類を植えました
その前は、安納芋も植えてみましたが、料理をする点から考えると
鳴門金時が一番使い勝手が良くて、我が家の口には一番合いそうな気がします。
ということで、今年は、シンプルに鳴門金時のみを植えることにしました

方位磁石で方位を見て
南方向に向けて植え付けます

　　　　　　　　　　　　

植えつけて、
敷き藁を敷いたら完成！

　　　　　　　　　　　　

今までは敷き藁も綺麗に丁寧に並べて、飛ばないように押さえをしていましたが
今年は適当？
藁が乱れていても愛嬌ということで大目に見てね

　　　　　　　　　　　　

藁と一緒に見える緑の葉っぱに気づきました？
実は、ローズマリーの葉っぱなんです。
本を読んでいて、敷き藁と一緒に乾燥したローズマリーを敷くと
虫除けの効果があると書いてありました。

我が家の伸び伸びのローズマリー、ちょうど剪定をしたかったところだったので
試してみる良い機会だわ！と枝を切って敷くことにしたのです。
わざわざ乾燥させてからでなくても、
刻んで敷いておけば乾燥するかな～と単純な発想をした私
効果がありますように！


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昨日収穫してもらった山椒の実で
ちりめん山椒を作りました

　　　　　　　　　　

焦がさないように丁寧に、煮汁が無くなるまで煮詰めます

　　　　　　　　　　

出来上がり！
バットに広げて冷まします

　　　　　　　　　　

ちょっと辛めになりましたが
まあまあの出来映え？かなと思うのですが
メイパパに辛い！って言われるかも？！

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