赤紫蘇ジュース

今夜は職場の納涼の飲み会でしたが、
所用があり欠席をしました。
今頃はもうお開きになっている頃かしらね？
小噺合戦は盛り上がったかな？
また、金曜日に聞いてみよう！


今日の話題は、この前の休日に作った「赤紫蘇のジュース」です。
去年、赤紫蘇のジュースをつくったところ、
とっても美味しかったので～
今年は赤紫蘇をたくさん作りました！

　　　　　　　　　　

ココにも、あっちにも、こぼれ種で増えています。
抜かないでね～と釘を刺しているので
今のところ大丈夫。

　　　　　　　　　　

これを収穫して～　
おいしい赤しそジュースを作りましょう！　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

キレイに洗って絞り、
湯がくと赤色が緑になります！

　　　　　　　　　　

紫蘇を取り出して濾したら・・・
赤い色がキレイ。

　　　　　　　　　　

これに砂糖や酢、クエン酸を加えるのですが、
酢を加えるとー赤色がルビー色に変身！！

　　　　　　　　　　

とーっても美味しいです！
赤紫蘇のジュースは身体の疲れを取ってくれると言われています。

これを飲むと疲れが吹っ飛ぶ？かも？！

明日はメイパパは早朝出張です。
私も朝が早いので～早めにおやすみなさい♪

最後に、ポチッとしてね↓　
　　　　　

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