大寒

今日は１年で一番寒い日
今朝はとても寒くて路面は凍っており、歩くのがとても怖かったです。


パンを焼こうと思ってライ麦粉を買っていたのを忘れていました。
賞味期限がギリギリになっています(--;)
これを使って、やっと土曜日にパンを焼きましたよ！

　　　　　　　　　　

気温が低かったのに水温調整をしなかったからか？
水分量を調整した方がよかったのか？
ちょっと膨らみ方が悪かったです。

　　　　　　　　　　

今度はいろいろと調整して焼いてみようと思います！


＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　


そういえば、干し柿の完成写真？をのせていませんでした。
あまり色が良くないのですが・・・

　　　　　　　　　　

思ったより柔らかくできました。
味は、まあまあの出来のように思います。
でも、もうちょっと甘味が欲しいかな？！

かぶちゃん農園の市田柿のようなポテッとした甘くてデザートのような干し柿が
作れたらいいけど、ちょっとムリみたいね。

自分のよりもかぶちゃん農園の市田柿が食べたくなってしまいました(--;)

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