しばらくでした。
今日は料理教室の日でした。
前回より、もう、一ヶ月程がすぎてしまいましたが、一ヶ月はあっという間に過ぎ去ります。
サンデー毎日の身としては、時間が十分あるはずなんですが!!!
今日の料理教室はタイトルととおり、豆腐料理でした。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cutlet.gif)
①豆腐とツナサンド天ぷら
②明太麻婆豆腐
③豆腐とカニカマのサラダ
④豆腐とささ身のすまし汁
以上四点でした。
ちなみに、私は明太麻婆豆腐を作ってみました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
豆腐の取り扱いは想像以上に難しいものでした。
豆腐の水の切り方、調理方法(すぐ崩れるし、味の付け方など)がいまいちでした。
こんなことから、豆腐料理が難しいことがわかり大変勉強になりました。
(いつも車に乗せてもらっている”I”さん、ありがとうございます。いつもすみません。)
今日は料理教室の日でした。
前回より、もう、一ヶ月程がすぎてしまいましたが、一ヶ月はあっという間に過ぎ去ります。
サンデー毎日の身としては、時間が十分あるはずなんですが!!!
今日の料理教室はタイトルととおり、豆腐料理でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cutlet.gif)
①豆腐とツナサンド天ぷら
②明太麻婆豆腐
③豆腐とカニカマのサラダ
④豆腐とささ身のすまし汁
以上四点でした。
ちなみに、私は明太麻婆豆腐を作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
豆腐の取り扱いは想像以上に難しいものでした。
豆腐の水の切り方、調理方法(すぐ崩れるし、味の付け方など)がいまいちでした。
こんなことから、豆腐料理が難しいことがわかり大変勉強になりました。
(いつも車に乗せてもらっている”I”さん、ありがとうございます。いつもすみません。)