料理教室・新年会（１／１６）

しばらくブログ書いていなかった。これと言う理由がなかったが精神力というか気持ちがいやにないでしまい、言い換えるとおっくうになっていた。今日の料理教室はことし初めての集まりであり、新年会も兼ねることになっていた。レシピは１．鮭とじゃがいものチーズ炒め２．セリのおひたし３．キスの天ぷら４．ヒラメの刺身以上四点にゼザートは夏ミカンの寒天となった。今日は魚が多く天ぷらはキスをさばいてさんまいに下ろしたり、ヒラメはもさばいて刺身にした。ちょっと四苦八苦の料理教室ではあった。調理が終わり、そのまま新年会を開催した。ふたりばかり所要で不参加であったがこうしてみんなが元気に参集できてよかった。