甘夏

　大阪府内のおにいさん宅から甘夏を送って頂きました。

無農薬、ノーワックス。そのままでも美味しいのですけれど、余りに沢山なので

甘夏マーマレードを作ってみようと思い、雨の昨日挑戦してみました。

ペクチンが無かったのでかしら？とろみが少ない感じですが、早速ランチに

味見をしました。う～～ん、美味しい。