新物 さんま

魚屋のお兄さんとサンマの話で盛り上がる。
「サンマは小顔で猫背が、イイよ」とオススメしてくれた。
猫背とは、背中がぷっくりとしたものは、脂がのっておいしいサンマとのこと。

きりりと小顔のサンマを塩焼きで、大根おろしを添えて、おみやげにいただいた徳島のスダチを搾って、今年初のサンマをいただきました。

季節の恵に感謝！