大阪出身のとく子さんから、オススメのお好み焼き屋さんを教えてもらう。
なんばのお好み焼き屋さん、味乃家。
行列、覚悟でなんばへ向かう。
幸運にも行列なし。
私は牛すじとタコの入ったお好み焼きを頼む。
キャベツがいっぱい。
お店のお姉さんから「最後まで焼かせてもらいますので、さわらないでください」と、大阪アクセントで告げられる。
明石焼を食べながら、お好み焼きが焼けるのを観察。
明石焼も熱々、フワフワ。
お好み焼きのお味は？
キャベツがしっかり蒸されて、甘くなり、生地が軽い。
甘めで大きめの牛すじが、たまらなくイイ。
さすが、大阪のお好み焼き。
名古屋では、なかなかこんな美味しいお好み焼きには出会えない。
大阪のお好み焼きに脱帽！
そしてとく子さんのオススメ通り、「二見の豚まん」をお土産に買って家路を急いだ。
