中途半端に残り少なくなった
マーマレードジャム
いつも冷蔵庫の片隅で
淋しそうにしていたマーマレード
なかなか出番がなく
ずっと気になっていた
心を決めて料理に使う
短くカットされたスペアリブで
マーマレードと共に煮込みを作る
ジャムの瓶底をゴムべらを当てて、
最後まできれいに使い切るのは、
とても気持ちのイイものだ
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- ＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。
