鯛をおろす

魚屋さんの氷の上に

最後の1尾の鯛

丸々と太り、40センチ超え

1,240円

今日は潮汁と煮付けに

残りは切り身にして冷凍

鯛は1尾丸ごと調理すると

本当に捨てるところがなく

いろいろな部位で料理ができて楽しめる

頭　

骨

切り身

お値段以上の満足な晩ごはんになった