きんき煮つけ

撮影でお役目を終えた食材をいただいてきた

シンプルに煮つけにすることに


大根おろしにおいしい煮汁も吸ってもらい、最後までいただく

「きんきさん、どうも、ご苦労さまでした　いただきます」


私の魚の煮つけ黄金比

水　　1・1/2カップ

しょうゆ　　大さじ2

砂糖　　　　大さじ2

酒、みりんを使わなくたって、すっごくおいしい


シンプルな調味料で

しょうがの薄切りといっしょに、10分～15分の加熱で完了