今日はひなまつり
いつもお世話になっている人に
大人のちらし寿司をおすそ分け
卵焼きはだし巻きで
菜の花はお浸しにして
エビは味の入った地につけて冷まし
酢飯には甘酢生姜と切り胡麻を混ぜ込む
甘い、桜でんぶは入らない
１つひとつの具材を丁寧に
下ごしらえをすると
オイシイものが集まって
ずば抜けてオイシイちらし寿司になる
これもお店では買えない味の
『大人のちらし寿司』
goo blog お知らせ
プロフィール
-
- 自己紹介
- ＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。
