津久井屋惣菜店改め津久井乃庵奮闘記

引き継いだ惣菜店をこのたびカフェへと改装。毎日が新しい発見と勉強の奮闘記。たまに趣味の釣りで息抜きも。。。

メニューのご紹介 パート38!

2023-10-01 12:00:04 | お惣菜
今年は真夏日の日数が過去最高だとか。
それにしてもなかなか涼しくなりませんね(;´д`)
秋は何処へ行ってしまったのだろう。
この暑さで感覚が少しおかしくなったのか、最高気温が25℃位だと涼しいと感じてしまう。
気象用語では『夏日』と言うのに、、、。
いつまで経ってもエアコンが止めれず、毎月の電気料金の明細を見るのが怖くてなりません(>_<)

さてさて、今回も電気代を稼ぐためにランチメニューのご紹介をさせていただきます♪

先ずはご飯メニューが、『ビーフシチューのドリア』です!




濃厚なデミグラスソースのビーフシチューとチーズは無敵の組み合わせですᕦ(ò_óˇ)ᕤ

続いてパンメニューが、『かぼちゃサラダとナッツのホットサンド』です‼︎




あえて和風に味付けして煮付けたかぼちゃをサラダにして、アーモンド、クルミ、カシューナッツにハムとチーズでホットサンドに。
ハロウィン🎃っぽいメニューにしてみました(๑˃̵ᴗ˂̵)

どちらも10月限定のメニューですのでお早めにご賞味くださいね(^^)/

当店ホームページ
https://r.goope.jp/tsukuinoihori


メニューのご紹介 パート37!

2023-09-07 01:54:00 | お惣菜
暦の上では既に秋のはずなのに、、、^^;
いつまでも暑い日が続きますね>_<
少々夏バテ気味で、ボーっとしていたら今月のランチメニューをご紹介するのを忘れていました( ゚д゚)
遅ればせながらメニューのご紹介をさせていただきますね(〃ω〃)

先ずはご飯メニューが、『台湾混ぜ飯』です!




混ぜそばならぬ『混ぜ飯』にアレンジしてみました^ ^
以前に、台湾混ぜそばを頂いた時に『絶対ご飯でも美味しい』と思い、この度ランチメニューとあいなりました。
甘辛く味付けした挽肉とニラ、鰹節、刻み海苔に玉子をトッピング。
そこに旨辛ダレをかけたら躊躇せずこれを思い切って混ぜて食べれば、食欲のないときでも結構サラッといけちゃいますよ^ ^

そしてパンメニューは、『てりたまチキンのホットサンド』です!




こちらは、正直、某ファストフード店のパクりm(._.)mですが、テリヤキチキンに目玉焼きとチーズ、トマトとなればマズい訳がないですよね。

どちらのメニューも9月限定ですのでお早めにご賞味くださいね♪

当店ホームページ
https://r.goope.jp/tsukuinoihori


メニューのご紹介 パート36!

2023-08-02 01:42:00 | お惣菜
毎日記録的な暑さとゲリラ雷雨がニュースになってますよね。
夏が暑いのはあたりまえだし夏の夕立ちも時には涼しさをもたらしてくれるものでした。
でも今年の暑さはやっぱりニュースになる位に異常ですね(>_<)
先日の猛暑日に生まれて初めて38℃以上を体感した時は、さすがに危険な暑さだと実感しました。
まだ8月に入ったばかりでまだまだ暑い日が続くと思うと、、、(^^;;
既に夏バテ気味の老体に痛くない程度にムチを入れて頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

さて、それでは今月のランチメニューをご紹介させていただきますね。
ご飯メニューが、『トロチャーシューエッグ丼』です!




夏の暑さを乗り切ってもらう為にしっかりとスタミナをつけて頂こうと、とろっトロになるまで煮込んだチャーシューをあえてスライスせずに塊のままOn the ライス!
そこに半熟の目玉焼きをトッピングすればもうドーピングで引っ掛かりますね^ ^

で、いつもならここでパンのメニューをご紹介するのですが、今月は試作が間に合わず誠に申し訳ございませんが無しと言う事でご容赦をm(_ _)m

また、金魚の釣り堀も新しい金魚がたくさん入りましたので遊びに来て下さいね^_−☆





当店ホームページ
https://r.goope.jp/tsukuinoihori

メニューのご紹介 パート35!

2023-07-01 10:38:21 | グルメ
歳のせいか、最近はブログの更新(パソコン作業)が億劫に感じるようになってきた(>_<)
まだまだ気持ち的には若い頃と変わらないと思っているのですが、目がすっかり見えなくなってきたのと、集中力の低下が主な原因であることは明白である(;^_^A アセアセ・・・
いつも、メニューのご紹介以外にもブログの更新をと思いながらもついつい後回しに、、、。
と、言うことで今回も毎度ながらメニューのご紹介をさせて頂きますね(^^ゞ

先ずは、ご飯メニューが、『挽肉とナスのキーマカレー』です!

やはりジメジメと暑い時期は食欲も低下しちゃいますよね。そんな時にスパイスとハーブが効いたキーマカレーを食べれば元気百倍!(今どきこんな表現しませんね)
スパイスだけでなくレモングラスやバイマックルを加えて爽やかでちょっとエスニック風に仕上げてみました(^_-)-☆

そしてパンメニューは、『パングラタン』です!

ガーリックトーストをダイスカットして、野菜やチキンをトッピング。そこにホワイトソースとデミグラスソースのダブルソースにたっぷりのチーズを乗せてこんがりと焼き上げました。
暑い季節に汗をかきながらアツアツのグラタンを食べるのもバッチグー!(もはや一周回って新しいかも)(#^^#)

どちらのメニューも7月限定となりますので、お早めにご賞味くださいね\(^o^)/

当店ホームページ
https://r.goope.jp/tsukuinoihori

メニューのご紹介 パート34!

2023-06-01 12:22:00 | お惣菜
今年は、5月の時点で台風が二つ発生。
そのおかげ?せい?で梅雨入りが早そう。
私の記憶違いでなければ、子供の頃は梅雨の期間が1ヶ月ちょっと位だった様な?
日本も温暖化の影響で熱帯化している現れなのでしょうか(>_<)
鬱陶しい梅雨は、個人的には短い方がありがたいのですが、、、。

さて今月のランチメニューのご紹介をさせていただきますね^ ^
先ずはご飯メニューが『豚生姜焼きプレート』です!




好きなおかずランキングでは常に上位に入る定番中の定番メニューですが、何故か今までやらなかったので遅ればせながらの登場です(≧∀≦)
これでもかと言うくらいタップリの生姜を使ってピリッと爽やかな風味に仕上げているのでこれを食べて鬱陶しい梅雨を乗り切って下さいねᕦ(ò_óˇ)ᕤ

続いてパンメニューが『サラダパン風ホットサンド』です‼︎




パンなのかサンドウィッチなのか紛らわしネーミングですが、滋賀県のB級グルメの"サラダパン"をヒントにアレンジしてみました^ ^
元は、たくあんのみじん切りをマヨネーズで和えたものをコッペパンに挟んだだけの素朴なパンですが、これが以外にクセになるんです。
今回は、ハム、トマト、チーズにコールスローを加えてちょっとリッチに仕上げてみました(^^)v

どちらも6月限定のメニューですのでお早めにご賞味くださいね♪

当店ホームページ
https://r.goope.jp/tsukuinoihori