スモークチーズ

昨日は天気が良かったので
ご近所さん４軒で焼肉をしました。

お昼前から準備をして夕方４時過ぎまで
たくさん食べて・飲んで
子供達は走り回って
楽しい時間を過ごしました。
旦那様はチーズをスモークにしてくれました。


カットした写真です。
ダンボールに切込みを入れて
網で棚を作り、網の上にチーズをのせ
網の下でチップに火をつけて作ります。

箱の中でじっくりスモークされ
美味しいスモークチーズの完成です。
ご近所さんにもとても好評でした。
外での焼肉は美味しくて食べすぎちゃいますね～

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