このパンは？

コッペパンみたいですが・・・　
中はハムチーズパンです。

レシピ・・・強力粉１５０ｇ　薄力粉５０ｇ　砂糖１５ｇ　塩小さじ２分の１
マリーム（コーヒー用）水１３０ｍｌ　イースト小さじ１　
具・・・ハム３枚・スライスチーズ３枚

ＨＢで１次発酵までその後生地を型に合わせて伸ばし
ハム・チーズをのせて海苔巻きのように巻く。
型に入れて常温発酵５０分。
１８０度で２５分焼きました。

断面です。
空洞ができてしまった。
でも、美味しい～から許す　

食べきりを目指して小さい型で焼きました。
パウンド型を使いました。
 

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