スーパーで 高知フェアをしてました。昔 行った ひろめ市場の天ぷらが売ってたので買ってみました。
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ピンクの花形の天ぷらを切ったら 中に うずらの玉子が入ってました。
ピンクの花形の天ぷらを切ったら 中に うずらの玉子が入ってました。
今日の晩ごはん
塩さば
サラダ(レタス ブロッコリー トマト)
しょうゆ豆
天ぷら
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ピンクの。。
これは「桜玉」ですね。ちなみに「梅玉」もあります。
メーカーさんによってはこれは「小桜」
大きな「大桜」をつくられています。
大阪ではフツーにスーパーさんなどに並んでいて子供のころから馴染みがある練り物です。
あたしは彩りにお弁当や おせちやお雑煮によく使ってます。
これ地域性があるんでしょうか。
ブログにフツーに載せてたら知らないってコメントをいただいたことがあります。
コメント ありがとうございます。
高知の 天ぷらなので よくわかりませんが 切ったら かわいかったです。
地域で いろんな 天ぷら(練り物)があるんですね。
あたしも子供のときから 普通に てんぷら えびてん とか ご飯のおかずに食べてます。
てんぷらは おでん しっぽくうどんの具 わけぎあえ にもいれます。