これ食べたで!!

毎日の昼飯記録

2012.02.25 2012大和の蔵元巡り5回目 梅乃宿酒造

2012年02月25日 21時45分00秒 | 酔いどれ放浪記
なんか雨の音がしとるような、しとらんような感じやった。
目覚ましで起きてトイレ行って携帯の目覚まし7:00にセットしてまた寝た。
7:00に起きて新聞取りに出たら玄関のタイルが濡れとったんで、やっぱ降ったんや。
 時々  → 


7:07の東方面。雨は降っとらんかった。


気温は14℃強。湿度は60%。


7:10太陽が顔出したが、そのうち雨が降り出した。


7:59雨の中、傘差さんと「子供会の廃品回収出し」。


8:40のJRに乗るつもりやったんが1本前の電車が来とったんで階段駆け降りた時に腋に挟んだ手袋を落としたんを電車に乗ってから気付いた。次の郡山駅で問い合せしたら届いとったんで帰りに受け取ることに。近鉄まで歩いてこの電車で橿原神宮前へ。


八木で「和っちゃん」と合流して橿原神宮前でこれを飲んどいた。今日はちゃんと効いてや。「三ちゃん」も、もう1つ前の電車で到着しとった。


尺土でこの電車に乗り換えて近鉄新庄へ。


この看板は初めて見た。


3度目の訪問の梅乃宿酒造に到着。今年4回目の参加やが前回の「大倉酒造」さんは帰省で参加出来んかったんで実際は本年5回目。


前回はえらい簡単な説明やったが今回また丁寧な説明に戻った。


営業から総務に栄転した「H岡」さんが説明してくれた。


「H岡」さんの年齢と同じ28年間稼働しとる精米機。


精米中の米を見せてもらえたのは初めて。


この「赤糠」に対して


「白糠」の白いこと。梅乃宿さんは全部、化粧品メーカーに販売しとるらしい。


これが自動壜燗-冷却機。手前が壜燗機で奥が冷却機。


これが「梅乃宿」由来の樹齢300年の梅の木。逆光で見難いが3分咲き程度やった。


ここが正面入口。奥のホーローの「天下一」の看板が来年が創業120年ちゅうんを感じさすのう。


ここが「酒母室」。


「YABUTA」の絞り機で丁度「酒粕」を剥がしとるとこやった。


醪(もろみ)タンクを覗かしてもろたら


純米大吟醸が、ぶくぶく元気に発酵しとった。


7日目と14日目の醪を利き酒さしてもらえた。7日目はアルコール度は、ほぼゼロで14日目で7%位らしい。


いよいよ待望の試飲タイムに突入。


最初に飲んだ、この「山廃純米吟醸」が、えらい美味いと思た。後で1年寝かしたもんやと聞いて納得。


別格の「古酒」(どこのメーカーさんのでも限りなく老酒に近いんで個人的には好みでない)と


オレンジリキュール除いた5本は皆レベルが高いと感じた。



初めて「販売所」で購入した。場所が分らんでウロウロしとったら「きとら」さんが案内してくれはった。梅乃宿酒造(特にH岡さん、S本さん)さん「きとらさん」またまた楽しい美味しい時間を有難うございました。


まだ弱い雨が降る中、歩いてJR大和新庄駅へ。息子さんが迎えに来られる「Y崎さん」とは途中で別れた。


「和っちゃん」が時間を調べてくれとったんで1時間に1本のこの電車で次の高田駅へ。


打ち上げは去年と同じ「白鳳酒家」で


1階が満席で初めての2階に案内された。


オーダーはチョイスランチ¥900の「今週のランチ」にしといた。


先ずは生ビールで乾杯。




地鶏も芝海老どっちも美味かった。


瓶ビール2本追加。


追加した「マーボ豆腐」撮るん忘っせとった。


お愛想は¥6170なんで1人¥2060。


近鉄に乗る「和っちゃん」と「三ちゃん」と別れて、この電車で王寺へ。


王寺でこの電車に乗り換えて小泉駅へ。


駅で手袋を受け取って歩いて自宅へ。まだ弱い雨が降っとった。


今日は転ぶこともなく無事自宅までこれを連れて帰った。


15:00の東方面。細い雨が降っとったんで山は見えとらんかった。


気温は14℃。湿度は60%。明日から、また寒なるらしいが逆戻りせんでもええのに。


18:30現在携帯13632歩、タニタ13271歩。


本日の小遣帳

    icocaチャージ   1000
    山廃純米吟醸 1470
    切符       180
    白鳳酒家    2060


〒630-8032 奈良県奈良市五条町3―30
唐招提寺より東へ300m 火曜日定休
営業時間 朝9:00~夜10:00
TEL 0742-33-2557 FAX 0742-35-3377
きとら本店(きとらドットコム) http://www.kitora.com
楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/kitora/
店長宛てメールは tenntyou@kitora.com



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