豚の生姜焼き

豚のロースの生姜焼きを久しぶりに作りました。豚のロース8枚、2人前です。筋に包丁を入れた後に片栗粉をまぶしてから焼く。焼き色が付いたら合わせ調味料で味付けでした。合わせ調味料は、醤油 大さじ1.5 、酒 大さじ1 、味醂 大さじ1 、砂糖 大さじ 1/2 です。➕生姜のおろし。 美味しく頂きました。