ほたてソーミンチャンプルー

冷蔵庫に、賞味期限ぎりぎりのホタテを発見
それと、プランターで育った大葉がたくさんあります

材料これだけで、昼ご飯が出来るかな～
そうだソーミンチャンプルーにしようっと



ソーメンは、硬めに茹でます。
そのまま食べるには、「ちょっと硬いな～」というくらい
よく水洗いしてね。



フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、加熱します
そこに、ホタテを入れて炒め、更にソーメンを入れて炒めます。
味付けは、塩と、最後に香り付けに醤油をちょっと。



うっ、うっま～





簡単まぜるだけソーミンチャンプルーのたれ
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