いつも、浜屋では「浜屋そば」か「ゆし豆腐そば」を頼むのですが、
今日は、初めて「中味そば」を食べてみようかな
↑これは、いつもの「浜屋そば」です。
↑そして、これは「ゆし豆腐そば」です。
そして・・・・
↑これが「中味そば」だっ
そばの上に乗ってるのは、いわゆる豚のモツですが、よく下処理してあって、
全然くさみはなく、上品な味です。
次は、「てびちそば」に挑戦しよう
いつも、浜屋では「浜屋そば」か「ゆし豆腐そば」を頼むのですが、
今日は、初めて「中味そば」を食べてみようかな
↑これは、いつもの「浜屋そば」です。
↑そして、これは「ゆし豆腐そば」です。
そして・・・・
↑これが「中味そば」だっ
そばの上に乗ってるのは、いわゆる豚のモツですが、よく下処理してあって、
全然くさみはなく、上品な味です。
次は、「てびちそば」に挑戦しよう
１月に行った時は「浜屋そば」を味わったのですが、今度は「ゆしどうふ」・「中味」のどちらかを食べるか迷ってしまいますね～。
ここはすごい！
本島のウチナーたちも今やあまり食べない伝統？食（ショク）にショック
（もう食べたくないけどぉぉ）
ではでは
刺身だと意外に美味しいですよ
昔、西表島の居酒屋さんで
“これは女が食べるものじゃない”と言われたことがあります。
男性が、精力剤替わりに食べるとか