生姜めし

前にも書いたと思うけれど、スーパーの食料品売り場に参考レシピの紙？などがあると、持ち帰る。
ちょっとでも目先の変わったものを作ろうという意欲（かな？）

先日は新生姜の並んでいる棚に『生姜めし』のレシピがあった。
確か、去年？もこういうの持って帰ったような気がする(笑)

米３合に対して新生姜８０g。
酒、薄口醬油、塩、出汁の素なんかを入れて、千切りにした生姜と共に炊飯するだけというもの。

我が家、炊き込みごはん系は大好き家族なのであれこれ作るけれど、生姜だけというシンプルなものは作らない。
でもさ、炊き込みご飯があるとおかずもそんなに要らないし(笑)　さっそく作ってみる。

息子より「生姜のぴりぴり感がいいな」と、夫のほうが高評価だった。

息子は多分、頂き物のめんたいこが気になっていると思われる(笑)
あつあつ白米に明太子ご飯で食べたかったんだろう。

そんなこと知るか(笑)
ご飯は作り手の思いが最優先なり。