あいなめのアクアパッツア

うちの息子、元スーパーマンだし（笑）鮮魚売り場で鍛えられた経験もあるから、無駄に魚の知識がある。

で、こないだもアッシー君（古っ！）になってもらって新装なったSEIYUまで行ってきたんだけれど、魚の売り場のところで『あいなめ』を見つけた。
最近、切り身ばかりじゃなく丸ごとの魚を置いていて、調理いたします、ってとこも増えてる。　もちろん、SEIYUもそうだと思うけど、息子はmy包丁でさばいてみたい人。

私？？
絶対に丸ごとでは買わない（笑）　

しかもこの“あいなめ”をアクアパッツアにして食べたいなどとのたまう。
めんどくせ！

あいなめなんざ、煮つけでいいじゃないか？と思うのに、ちゃんと上の階の無印で、アクアパッツアのレトルトソースまで買ってくる。
あのね、食べ物に関しては、君は非常・・・いや、異常にマメだね（笑）

アクアパッツアって、名前は聞いたことがあるけれど、食べたことはない
私は自分で食べたことのないものは再現できない。
いくらレトルトのものがあっても、それが合っているのかどうかも不明。

でも、、、自分で丸ごとの“あいなめ”を三枚下ろしして、適当に切り身を作るから・・・なんていうから、この際、私もレパートリーを広げる意味も兼ねて作ってみた。

うん。
そこそこ美味しい。

でもね、やっぱり私は煮つけとか唐揚げがいいと思うんだけどな。