矢堅目の塩

あちこち飛び回っている職場時代の友人から、「五島に行ってきたから」と渡された。 去年は、マチュピチュ土産のアンデスの塩だった。 私が、いわゆる精製塩じゃなくて、こういった自然塩に凝っている、と言ったのを覚えていてくれてのこと。 五島ではこの焼き塩の体験もして、めっちゃ熱かったそうだ。 旨味があるとか甘みも感じられるとか、食レポの上手な人はいうだろうけれど、実際、そんなに分からない（苦笑）でも . . . 本文を読む

忘れる。。。

先日のかご作りで、どうしてもゲージが合わなくてレシピ通りに作れなかったのが悔しくて(笑)　絶対にレシピ通りのものを作りたいと思っていた。 レシピは保管しているから、エコテープさえ手に入ればすぐにリベンジ？できると思ってエコテープを買いに走るも、１００円ショップには見当たらなかった。 ホームセンターには確実にあるのを知っているけれど、ホームセンターサイズの大きいのは要らないから、数メートルの小さな . . . 本文を読む