ハンバーグ、卵焼き、ワカメの和え物、サツマイモのレモン煮
母が作ってくれたハンバーグ。お弁当用のミニサイズです。
自然栽培フェアに行ってたっぷりの野菜を買ってきました〜。
昨年も同じ時期に開催されたのですが、なぜか年一回だけ。もっと頻繁にやって欲しいな〜。
無農薬無肥料の自然栽培で作られた野菜達です。
右側の赤くて細長いものはなんと、カブなんです。
今回嬉しかったのはササニシキが買えたこと。
お米はもっちりしているコシヒカリが好きなのですが、このもっちり感が身体に負担がかかるそうです。
なので、あっさりしているササニシキが良いそうな。
お試しで買ったので、美味しかったら取り寄せしよ〜。
ただ、普段から水を大目にしてもっちり感を出して炊いてる私が、あっさりのお米を気にいるか少し心配なのでした。
でも、どんなお味が楽しみー
鱈の塩焼き、もやしの炒め物、ズッキーニ、ラディッシュ
冷凍庫に眠っていた鱈を発見！もう3ヶ月くらい経っていたけど、気にしない気にしない。
鯖の水煮、オクラ、ラディッシュ、レンコンの塩きんぴら
鯖の水煮缶から出しただけ〜。簡単！
今年の夏はオクラを良く食べました〜。2分ほど茹でてから氷水に浸すと、シャキシャキと美味しく出来る事を知ってからハマっちゃいました。
鶏のからあげ、にんじんサラダ、しめじのミョウガあえ
急に唐揚げ食べたくなって暑い中作った唐揚げです。
しめじは茹でて、ミョウガのみじん切りを出汁醤油とあえてます。ミョウガを生姜にしてもいいし、一緒にしても美味しいです♪
ベーコン・たまご・キュウリ、キュウリ・チーズ、ジャム
またまたすっかりご無沙汰です。
写真撮り溜めていてブログ更新が追いついておりません💦
だいぶ過ごしやすくなり、お弁当作りもはかどります。
ま、このサンドイッチは8月に作ったものですがσ(^_^;)