親子丼弁当

親子丼

今年最後のお弁当です。
夜、忘年会があるので使い捨てのお弁当にしました。
親子丼に少し汁気があるのでワックスペーパー敷いてます。
何かお洒落な感じに出来て自己満足。
そして、味も美味しくて満足でした。

今年はこれで終わりです。
見に来て下さりありがとうございました。
良いお年をお迎え下さい。

芋だらけのお弁当

里芋の煮物、蒸しサツマイモ、しめじの生姜和え、大根の煮物

昨日もそうでしたが、芋の多いお弁当になってしまいました
里芋煮たら、煮汁が多かったので、大根も加えて煮ました。
調理は一緒でしたが、別々に盛り付けして、2品にしました。
こういう技も必要ですね笑
最低3品は作るようにしているので。

あと、我が家には蒸し器はありませんが、鍋に薄く水張って、ザルにサツマイモ入れて蒸しました。
充分ですね〜。
茹でると栄養分も流れ出てしまうので、蒸した方が栄養価が高そうで良いですね。

鮭弁当

鮭の塩焼き、しめじの生姜和え、里芋の塩炒め、ニンジンサラダ、蒸しサツマイモ、玄米

メリークリスマス

特にクリスマスとは関係なく過ごしてます。
和食だし、クリスマス色ゼロ…
ツリーの置物だけは飾っているけどね。

鰤の照り焼き弁当

鰤の照り焼き、大根、桜えびの玉子焼き、スナップえんどう

ブログに載せるかどうか悩むくらいの貧相なお弁当ですが…
昨日の夕飯が鰤の照り焼きとお刺身で、常備菜も無く、貧相なお弁当となりました。
お米も炊いてなかったので、今朝おにぎり買いました。
そんな日もあっていいよね…
照り焼きのタレが余ったので、大根と和えたら意外と美味しくできました。
歯応えあって良い感じでした。

おじや弁当

おじや

冷凍ご飯が溜まってきたので、おじやにしました。
中身良く見えてませんが…薬味にネギと貝割れ大根入れてますが、食べる頃には埋もれて分かりませんでした。
別に分けておき、食べる直前にかけても良かったのかも。
おかず作る気力なかったので、朝、お惣菜買っていきました。

鶏のささみ＆玉子焼きのサンドイッチ弁当

鶏のささみ・貝割れ大根・レタス、卵・チーズ・レタス

ささみと貝割れ大根をマヨネーズで和えたものです。
これ、普通におかずにもなりますよ。

お皿、小さかった

クリームパスタ弁当

ショートパスタ、豚肉、キャベツ、しめじ、えのき

クリームパスタが好きで、月に1回は登場します。
作るタイミングは、生クリームがセールで安く買えた時です笑

昔は鶏肉使う事が多かったのが、最近は豚の細切れ肉使う事が多くなりました。
なぜなら包丁使わなくても料理出来るからです。
いつもお肉切った後の包丁が気になります。
洗剤で洗った後、消毒は必須なんだろうか…念のため消毒スプレーしてますが。
あと、その包丁を洗った時のスポンジは大丈夫なんだろうか、気になってます。
特別潔癖症というわけではないのですが、ちょっと気になる。。。

常備菜弁当

ひじきのサラダ、春雨の炒め物、レンコンの塩きんぴら、さつま揚げ

常備菜あると弁当作りが楽です。
ひじきのサラダは簡単でオススメです。

ひじき、シーチキン、レモン汁、マヨネーズを混ぜ込んで下さい。

実家で作ったお弁当

ハンバーグ（きのこソース）、ポテトサラダ、人参のサラダ、ブロッコリーおかか和え、ウィンナー、ふきの佃煮

今日は日曜日ですが、朝からとある講座に出席したので、お弁当持って行きました。
昨日、実家に帰っていたので、実家でお弁当作りました。
おかずは母が作ってくれたので私は詰めただけ、楽ちんでした♪そしておかずが豊富
お米の上にハンバーグ乗せてます。



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サンドイッチ

ルッコラ、チーズ、ベーコン

おかずが無い時はサンドイッチにする事が多いです。
小麦って便利。


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