鶏の炭火焼弁当

鶏の炭火焼、海苔入り玉子焼き、オイスターソース炒め（ニンジン、玉ねぎ、ケール）

これまた缶詰の鶏です。熊本の物産ショップで売っている真空パックの方が歯ごたえあって美味しいかも、って思いました。
非常食にもなるけど、お弁当のおかずが足りない時のお助けにもなるし、缶詰便利〜

買ったものばかり弁当

デパ地下のお惣菜、おにぎり

あれ、全然作ってない…。ま、そんな日もある、という事で。

鶏ハム弁当

鶏ハム、菜花のおひたし、舞茸のオリーブイワシ炒め、玉子焼き

実は夕飯に菜花と舞茸でパスタを作っていたのですが、アンチョビだと思って開けた頂き物の缶詰が、イワシのオリーブ漬けでしたΣ（ﾟдﾟlll）
開けたのでそのまま使用。思ったより美味しく出来ました。
で、その時の舞茸をちょっと別にしてお弁当のおかずにしました。

サバの水煮をたまに使いますが、イワシのオリーブ漬けもいいなぁ。そのままでも普通に美味しく頂けます！

鶏胸肉のオーブン焼き弁当

鶏胸肉のオーブン焼き、菜花のおひたし、舞茸のバター炒め、海苔入り玉子焼き

鶏胸肉と玉ねぎ、トマトソース、チーズを重ねてオーブンで焼きました。
バジルがあればマルゲリータになったのですがね〜。
胸肉ですが、パサパサしておらず、なかなか美味しく出来ました。

生姜焼き弁当

生姜焼き、インゲンの胡麻和え、玉子焼き

何かスカスカになってしまった…
まだ食材を買い揃えてないので、野菜が不足中。
でも、なるべく腐らせないようにしないとな〜。
冷蔵庫の普及により、食べ物を破棄する事が増えたんじゃないかというネット記事読んで少し反省しました。
冷蔵庫あるから日持ちするや〜、と思い、つい食材を買い過ぎる傾向がありますね。
肉や魚とか冷凍して忘れてしまってる事もあります。
なるべく早く使い切るよう頑張ります！

点心弁当

点心、ラディッシュ、ブロッコリー、白菜の漬物

デパ地下で購入した点心。楽チンでした。
お漬物は自分で作りました〜。

鶏ハム弁当3

鶏ハム、八宝菜と豚肉の中華炒め、玉子焼き、ニンジンサラダ、ブロッコリー

3日連続で鶏ハムとなりました〜。

鶏ハム弁当2

鶏ハム、八宝菜と豚肉の中華炒め、ブロッコリー、ズッキーニ、ニンジン

茹でた野菜で何とか埋めた弁当ですな。

鶏ハム弁当

鶏ハム、舞茸の醤油炒め、ズッキーニ、玉子焼き、ラディッシュ、黒豆

おかずが埋まらなかったー。
恐れていた事が起こりましたよ。
おかずの数は多いとは思うのですが、あと一品分隙間が…
ちょうど頂き物の黒豆を思い出し、埋めました。
今までいかに、お米で誤魔化していたか…

ハンバーグ弁当

ハンバーグ、玉子焼き、レンコンの塩きんぴら、カブの漬物、ズッキーニ、ラディッシュ

お弁当のタイトルつけるの難しいくらい、おかずが豊富〜。
お米の量を減らしたので必然的におかずの量が増えるわけですが、結構大変です
頑張れ私！