ひじきパスタ弁当

ほうれん草パスタ、ひじき、玉ねぎ

マクロビメニューです。味付けは醤油。
野菜が少ないのですが、パスタにほうれん草が練りこまれている、という事で。
しかし、このパスタ茹で時間が18分と通常の倍です！
しかし、色が微妙ですね、あまり美味しそうに見えないです…

麻婆豆腐丼弁当

麻婆豆腐丼、キュウリのぬか漬け

何度か登場している麻婆豆腐丼です。
暑くて料理する気力ないので、簡単に出来る丼にしました。
豆腐一丁、挽肉100g、余らす事なく使い切れていい感じです。

がんも煮弁当

がんも煮（がんも、ズッキーニ、ゆで卵）、玄米ご飯＋小豆（赤飯ではありません）、キュウリのぬか漬け

がんも煮だけだと足りないので、ズッキーニとゆで卵を追加しました。
おでんみたいな感じでした。

冷しゃぶ弁当

冷しゃぶ（豚肉、おくら、インゲン、ズッキーニ）、玉子焼き

毎日暑いですねー。
またまた茹でるだけメニューです。

茹で鶏弁当

茹で鶏、茹で野菜（オクラ、ズッキーニ、インゲン）、卵焼き

茹でるだけ〜、簡単！
鶏肉はモモ肉ですが、節約して胸肉でもいいなぁ、と思いました。
なんか茹でるだけは勿体ない気がしました。

ゴーヤサラダ弁当

ゴーヤツナサラダ、蒲鉾（さつま揚げ？）、シメジとミョウガの和え物、ウィンナー

ツナとマヨネーズって最高の組み合わせだと思った。
デパ地下で蒲鉾で売っていたけど、さつま揚げじゃないかと思う。甘エビ・タコ・ヒジキ。美味しゅうございました。

今週の買い物

すっかりご無沙汰してます。
暑くてやる気が起きず、ダラダラ過ごしておりました〜。
これじゃいけない、とようやく気付いたので、再開します。



お買い物。
久しぶりに豆腐が半額でした〜
がんもとキュウリのぬか漬けも。

今週も頑張ります。