砂肝弁当

砂肝、レンコンの塩キンピラ、ニンジンサラダ

砂肝は生姜入れて茹でただけです。コリコリした歯ごたえが好きなので、茹で過ぎないよう気をつけてます。5分茹でて、火を止めて2分放置し、取り出しました。
味付けは無しです。無くても充分美味しく頂けます。

花粉症、ようやく落ち着いてきたかなー。ヒノキの勢力増してから辛くなりました。早く終わって欲しい。。。