最初で最後・・・＾＾

美味しそうな栗をいただいて・・・初挑戦しました！！

栗の渋皮煮。



あく抜き中の様子です＾＾

皮をむき・・・・・重曹であく抜きすること３回！！

恐ろしい色～（笑）

その都度、やさしく水ですすぎます。

そのあと、お水だけで１回煮て・・・・

最後に砂糖で好みの硬さまで煮ます・・・・・



好みの甘さで、美味しく出来上がり～☆

でも・・・・・二度としません(^▽^;)

皮をむくだけでも手が痛くなるし、とっても面倒な作業の繰り返し(；ﾟДﾟ)

ただのゆで栗でいいやー（笑）