りんご酵母で・・・。

久々にあのパンを食べたくなって＾＾；



りんご酵母完成♪

今まではレーズン酵母でしたが、

同じパンを作ってる友人が、りんごもいいよって教えてくれて作ってみました。

りんごの方が手に入りやすく、新鮮なのを使えるところもいい。

ここから、元種作りがスタート。

時間配分が大きく関係するので、スケジュールが大変（笑）

出来上がったパンの味に惹かれて・・・・・久々にがんばるぞーｖ（＾＾）ｖ

でも、口に入るのは、順調に行ってここから５日後・・・・・長い（？）道のりだ・・・・・。

ドーナツの進化・・・＾＾

マイレシピが友達のところで進化してました！！



普通のドーナツが、豆乳よもぎドーナツに・・・＾＾

これは絶品です\（＾０＾）/

もちもちしっとりサクッと感が、最高ー♪

早速作ったよ（＾＾）ｖ

逆レシピ、ありがとう～◎

エンジュのカップ。

木のカップ。



北海道産のエンジュという木で作られたカップをいただきました。

全体に丸みのある形はあたたかい・・・。

あたたかい飲み物は冷めにくく、冷たいのは氷も解けにくい・・・というのもいいところ＾＾


エンジュという木は、漢字で「槐」、「縁寿」とも書くそうで、

古くから魔よけの木、幸せの木として親しまれているとか・・・。

資源を有効利用するため小径木を使って作られているそうです。

先日の幸福の花と言い、このカップと言い、幸せがいっぱい！！！

皆様にも何かそんな感じが届くといいのですが・・・・・☆

パンケーキ。

本格・・・？？パンケーキを作りました。



パンケーキとホットケーキの違い・・・？？

分かりにくいですが・・・

パンケーキはベーコンやハムなどを添えてブランチなど、フルーツを添えておやつにも。

ホットケーキは甘めでおやつにいただく。

そんな感じみたいです。

フライパンで焼くから、パンケーキでもあるそうです。

これはメレンゲが入っていて、しっとりふわふわ♪

サラダと、ハムやベーコンでモーニングになりそうですが、

朝からこんなめんどくさいのは作れません（笑）

再び縁が・・・。

とても嬉しいことが！

４年前カーテンをさせていただいたお客さんから電話がありました。

「またカーテンをお願いできますか？」というお話。

思わず、えっ！！（笑）

だって、その時きれいにリフォームしてまだ４年！

現在新築中との事。

再びご縁がある・・・という事ほど、ありがたく嬉しいことはありません♪♪

お子さんも大きくなってるでしょうね・・・。

先日は滋賀県、今度は三重県、北へ東へ・・・・・・ドライブもできるし＾＾


４年前のほんの一部。