夏の代表的な果実と言えば西瓜ですね🍉
暑くて汗をかく夏には、西瓜の糖分が直ぐに吸収されてエネルギーを回復する事が出来ます。西瓜は９０％が水分で、水分を除いた１０％には驚くべき健康効果が隠されていて、高血圧や糖尿病、成人病、癌の予防は勿論、老化を逆戻しして若返らせてくれます。若返らせる何て、何だか魔法のような話ですが決して鼓舞しているわけではなく、その理由は血管や血液を健康に保つからです。人は血管から老いていくという話があるくらい、若さの源が血管と血液だからです。😊
■西瓜には、利尿作用と血液循環を助ける水分が含まれているだけでなく、ビタミンも豊富に含まれています。目に良いビタミンA、エネルギーを補充するビタミンB、疲労回復のビタミンCが含まれていて、暑さに疲れた体に良いビタミンとミネラルが完璧に詰まっています。さらに吸収率も高いため、直ぐに体力を回復する事が出来ます。😊
ただし、一緒に食べる物によっては疲労回復ではなく、体を壊します。😱
＜西瓜と相性の悪い食品＞
✖西瓜とヨーグルトやチーズ(注意）
西瓜と、ヨーグルトやチーズのような乳脂肪の多い物と一緒に食べると、西瓜の持っている栄養と逆の作用をします。西瓜の豊富なビタミンは、血管を通って体内のビタミンを補給し、老廃物を素早く輩出しますが、チーズや乳製品のタンパク質や脂肪は、消化が遅く長い時間をかけて発酵する為、消化速度が大きく異なります。乳製品は遅く、西瓜は消化が早いので腹部の膨満感や消化不良を引き起こします。😖
✖西瓜と揚げ物（注意）
昔からお腹を壊すので西瓜と天ぷらは一緒に食べてはいけないと言われていますね。
西瓜にとって適量の油は良くても、天ぷらのような油っこい物を一緒に食べると、胃の中で油が固まり、消化に時間がかかるだけでなく、西瓜の水分が胃液を薄めて消化を遅らせ、西瓜の薬効成分である血管掃除効果を妨げて、血液の循環を悪くします。😰
✖西瓜とバナナ（危険）
西瓜もバナナもカリウムが多く、体内のナトリウムを排泄して血圧を安定的に維持する役割を果たし、高血圧や心臓病などの心血管疾患の予防になります。しかし体に良いカリウムも多過ぎると腎臓に負担をかけ、腎臓に問題を抱えている人にとっては危険な組み合わせとなります。腎臓でカリウムの排泄が上手く行われないと、筋肉が弱くなり、心臓の不整脈を起こし、高カリウム血症のリスクがあります。😱
反対に西瓜と一緒に食べると最高の組み合わせがあります
＜西瓜と相性の良い食品＞
〇西瓜とトマト💊（薬効）
西瓜には、トマトよりも３０％も抗酸化作用である「リコピン」が多く、西瓜の中のリコピンは、体内で発生する活性酸素や血栓を全て取り除き、細胞が酸化するのを防ぐので、細胞が突然変異して癌細胞に変わるのを根本的に遮断します。つまり西瓜とトマトを一緒に食べる事で、カリウムが一緒に作用して細胞の活性化を助け、血管を掃除し、炎症を一掃します。特に前立腺癌や動脈硬化に非常に効果的です！😊
〇西瓜の内皮を食べる（白い部分）💊（薬効）
西瓜の内皮の白い部分は「シトルリン」と言う体内の毒素を排出してくれる薬になる成分が含まれています。老廃物は、ただタイムリーに排泄されるのではなく、シトルリンの力を借りて安全な形で尿素に変わり腎臓から排泄されます。このシトルリンが膀胱炎やむくみとり、解毒に最適な果物が西瓜の内皮にあるので、捨てないで是非、浅漬けや料理に使って頂きたいのです。😄
〇西瓜の種を食べる💊（薬効）
西瓜の黒い種を食べる人なんていないと思いますが、中国では乾燥させて炒ったりして普通に食べるそうです。西瓜の種は３０％がタンパク質で他の種実類よりもはるかに多く、その成分は不飽和脂肪酸で、脳を構成する成分により脳の機能を向上させ認知症の予防に最適です。しかも体内の脂肪の蓄積を防ぎ、内臓脂肪の生成を根本的に遮断するので、メタボの人の特効薬になります。西瓜の種の中の苦味成分は、「ククルビタシン」と言う血液自体を浄化し殺菌するので癌の発生を防ぎ、さらに寄生虫を除去するので、ピロリ菌も排除してくれる優れものです。😄
💛今まで捨てていた西瓜の部分にこんなに凄い薬効成分がある何て驚きですね😲
これからは、内皮の部分を浅漬けやピクルスにして、種の部分は乾燥させて炒ってナッツのように食べるのもいいかも知れませんね😉
