兵庫県加古川市より
「特製 うま味しっとりローストビーフ」を頂きました。
ふるさと納税 1万円。
牛モモ肉のローストビーフ約500ｇが冷蔵便で届きました。
申込時の画像から500ｇの塊が一つと思っていたら、合計では 500ｇ超ながら小ぶりな塊が３つ。
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但馬牛の中でも、加古川で育てられた牛を「加古川和牛」と呼び、
基準を満たせば今や世界的人気の「神戸牛」として出荷されることもあるそう。
そんな加古川市には精肉店も数多く、以前にも「手造り焼き豚とローストビーフ」を頂いてます。
小さめの塊が３個ですが、それぞれ真空パックされており、かえって使い勝手が良いと思うことにしました。
ローストビーフ自体は、クセのない赤身肉で美味しく頂けました。
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