ふるさと納税を楽しむ

戦後、兵隊さんがインドネシア･スマトラ島から持ち帰ったお芋がルーツで、

安納地区で栽培され始めたことから、”安納芋”と呼ばれるようになったのだとか。

鉄腕ダッシュでTOKIOのメンバーが訪問していた中園ファームさんの安納芋。

こちらは番組で紹介されただけでなく、

平成23・24年度の安納芋品評会で2年連続金賞を受賞しているそう。

色んなコンクールがありますね。

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こちらの今シーズンの申し込みは先週で終了しましたが、他の生産者さんのものは今月末まで申し込めます。

よく洗って土を落とし、アルミホイルでくるみオーブンで低温から一時間ほど焼きます。

蜜が出て甘くねっとりした食感が安納芋の特徴だけれど、

今回頂いたものは↑、さきイカのように見える繊維質（スジ）が多かったのが、ちょっぴり残念。

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農林水産大臣賞＆水産加工大賞☆蟹おこわ＆蟹饅頭

2017-04-22 11:00:37 | エビ・カニ類

鳥取県境港市より

「紅ずわい蟹のおこわと蟹饅頭のセット」を頂きました。

ふるさと納税 1万円。

カニの水揚げ日本一と言われる境港の紅ズワイガニを使った加工品（冷凍で届きます。）。

”優良ふるさと食品中央コンクール”で鳥取県初の農林水産大臣賞を受賞した「蟹おこわ」と

”みんなで選ぶ境港の水産加工大賞”で優秀賞を受賞した「蟹饅頭」。

どちらも、電子レンジで手軽に調理できるのが◎

さて肝心のお味、

「蟹饅頭」は餡に蟹の風味はあるものの、皮の厚さ↑↑が均一でなく、

温めても蒸してもどうにも固い部分が残ってしまい、品質にバラツキがあるみたい。

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一方、農林水産大臣賞の「蟹おこわ」は、

蟹の旨みが溶け込んでふっくらと炊きあがったおこわにズワイガニを散らし、

甲羅に盛りつけたビジュアルは食欲をそそります（蟹ミソは入ってません）。

とても上品な薄味なので、うっかり味の濃いものを先に食べないよう注意が必要ｗ

加工品もいいけど、やっぱり蟹はボイルか生で、そのまま頂くのが一番と実感。

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ふるさと納税のオプション宿泊券

2017-04-16 13:45:00 | 旅行券

長野県伊那市より

「ホテル宿泊券」を2枚頂き、利用してきました。

ふるさと納税 35万円に対するオプション宿泊券。

伊那市では、1件10万円以上のふるさと納税に対するオプションとして、

宿泊券1枚を提供しており、

「Panasonic ブルーレイレコーダ（ふるさと納税20万円）」と

「ロボット掃除機Rulo（ふるさと納税15万円））」で2枚頂きました。

このオプション*宿泊券は、伊那市の三セクが運営する４つの宿泊施設の中から選べて、

「羽広荘」「入野谷」「仙流荘」は宿泊券1枚で1泊2名分、「高遠さくらホテル」は1枚で1名分です。

＊現在このオプションは終了しています。

有効期限迫る先月下旬、こんな機会でもなければ行くこともないかと思い、利用してみることにしました。

山小屋的な宿泊施設にも惹かれたものの、温泉のある高遠さくらホテルを選択。

部屋からは高遠ダム湖が一望でき、温泉に浸かりのんびり一泊♪

食事は、大変失礼ながらお味には期待していなかったのだけれど、

品数多く見た目に楽しめてボリュームも相当で食べ切れないほどでした。

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こちらは、さくらで有名な高遠城址公園側からの景色。

手前に見えるのが高遠ダム、画像奥の湖畔に佇む建物が宿泊した高遠さくらホテル。

ところで、こちらの宿泊券、転売禁止のはずなのにヤフオクに多数出品されていたみたい・・・

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小さいのに驚きの効能と栄養価☆きんかん☆

2017-04-14 12:09:17 | フルーツ

佐賀県伊万里市より

「金柑 3kg」を頂きました。

ふるさと納税 1万円。

色艶の良い金柑が届きました。小さいながらもサイズ区分があり、こちらは2L。

甘さだけでなく、程よい苦みと酸味で独特の旨みがある金柑。

その小さな実にもかかわらず、意外な効能と高い栄養価を持ってます。

栄養価は柑橘類全般に多いビタミンCは勿論のこと、

特に抗酸化作用や末梢血管を強化するポリフェノールの一種であるヘスペリジン（ビタミンP）

という有効成分を、多く含むのが一番の特徴だそう。

ヘスペリジンは、皮やスジに含まれるそうで、

丸ごと全部食べられる金柑ならでは。

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喉の痛みの緩和、咳止め、去痰、抗酸化作用、血行促進、高血圧の予防改善、等々

そんなに？と思うほどの効能があるのだとか。

この時期、気のせいか花粉症にも効いているかも。

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カキ小屋気分が楽しめる☆がんがん焼きセット☆

2017-04-07 11:00:15 | 魚介類

岩手県陸前高田市より

「牡蠣がんがん焼きセット」を頂きました。

ふるさと納税 1万円。

殻付き牡蠣 12個と蒸し焼き用の缶がセットになっていて

自宅でカキ小屋気分を楽しめます♪

産地の広田湾は、海にせまる山からのミネラル豊富な水が流れ込むリアス式海岸特有の地形を生かし、

牡蠣のほかに帆立やわかめの養殖も盛んだそう。

洗って缶に入れたら、水かお酒を適量入れて、火にかけ蒸すだけというお手軽さ♪

蒸気は出るけれど、その名の通りにガンガンと音はしませんw

なお、ガンガン焼きというのは、大きな缶を地域によっては”缶々（ガンガン）”と呼び、

漁師さんが一斗缶に入れた牡蠣を焚火で蒸し焼きにすることに由来するのだそう。

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同封のレシピによると、中火で７分、その後弱火で3分、殻が少し開いてきたら食べ頃とあるけれど、

蒸気の中、缶蓋をあけ殻の開き具合を見るのも難しく、レシピ通りの蒸し時間だと

火が入り過ぎてだいぶ身が小さくなってしまいました・・・

好みによって蒸し時間を調整したほうがいいかも。

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復興の三陸産☆陸前高田の牡蠣セット

2017-04-02 12:43:54 | 魚介類

岩手県陸前高田市より

「大和田家の殻付き＆むき身牡蠣セット」を頂きました。

ふるさと納税 1万円。

殻付き牡蠣（生食用）が8個と、むき身（加熱用）が500gのセット。

東日本大震災で壊滅的被害を受けた三陸の牡蠣。

牡蠣だけでなく、被災後しばらくは、漁をしても作っても売る先がないという

辛い時期を過ごした生産者の方々への支援だけでなく、

三陸産食材に対する消費者の理解につながるのもふるさと納税の良いところ。

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殻付き牡蠣は、生で頂くとほのかに感じる潮の香り♪

レンジでふっくら火を通しても美味しくて、8個あっという間に完食です♪♪

おまけ程度に捉えていたむき身も、パスタに入れたり、南蛮漬けにしたりと

思いの外使い勝手が良く重宝しました。

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