兵庫県加古川市より
「手造り焼き豚・ローストビーフ」を頂きました。
ふるさと納税2万円。
特製タレに漬け込み、手間ひまかけて焼き上げた焼豚ロースと
国産牛のモモを焼いたローストビーフの詰め合わせ。
それぞれを美味しく頂くためのタレもたっぷりと付いてます。
箱からも、ドドーンと手造り感が伝わってきます♪
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さて、肝心のお味ですが、
焼き豚は、脂身部分がお好きな方にはたまらない逸品でしょう。
苦手な方も、出来るだけ薄切りにしたり、熱々のラーメンに入れるなどして、工夫すれば良いと思います。
こちらは国産牛モモのローストビーフ。
とても柔らかい赤身肉で、美味しく頂きました。
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長崎県佐世保市より
「佐世保レモンステーキセット」を頂きました。
ふるさと納税２万円。
九州産極上黒毛和牛（A4等級以上）スライス180ｇｘ3
粗挽き長崎和牛ハンバーグステーキ140ｇｘ4
長崎県産豚ロース・肩ロース180ｇ
万能レモンステーキソース256ｍｌｘ2
レモンステーキ用の薄切り肉がメインのセットですが、
おまけ的存在だと思っていたハンバーグも、とてもジューシーで美味く頂きました。
レモンステーキとは・・・すき焼き用のような薄切り肉を鉄板で焼き、
そこへ醤油ベースでレモン風味のソースをかけたもの。
基地の街・佐世保において、米国人が好むヘビーな厚切り肉よりも、
日本人にとって食べ易い、ご飯に合う肉料理ということで編み出されたそうです。
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醤油ベースにレモン風味で玉ねぎ・みりん・生姜など・・・・・と聞けば、
日本人なら誰もがなんとなく想像出来る、まさに想像通りの味ですが、
万能ソースの異名も納得の、ご飯に合う、ちょうどいい味加減で、
このレモンソース、常備してもいいなと思えるものでした。
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北海道浦臼町より、頂きました。
ビーフハムとコンビーフ、パストラミビーフの３点セット。
ふるさと納税１万円。
大自然の中で自由にのびのび育てられた”神内和牛あか”を、職人の手作業で仕上げた逸品。
肉のコクと、香辛料のスパイシーさが相性抜群のパストラミ。
スモークされた肉を、たっぷりの香辛料で旨みを閉じ込めてます。
見た目に脂身が多いように思いましたが、サラミに近い感じで全く気になりません。
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塊肉なので、薄くスライスするのが少々難ですが、それさえクリア出来れば◎
芳醇な味わいで美味。
コンビーフは、缶詰のそれとはまるで別物。
旨みが凝縮され、柔らかなビーフハム。
美味しさの詰まったセットでした。
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山形県天童市より
すき焼き用のロース肉600gを頂きました。
ふるさと納税２万円。
箱入り状態で到着♪
たっぷりとサシが入っているので、牛脂は使わず、肉の脂のみで調理。
甘みのある脂と柔らかい肉質で、美味しいすき焼きを頂くことが出来ました。
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山形県天童市より。
焼肉用の牛もも肉（700g×2）を頂きました。
ふるさと納税2万円（１万円×２）
さしがたっぷりと入った贅沢なもも肉です。
焼肉で美味しく頂きました♪
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こちらは北海道北見市より。
ジンギスカンは様々なものが各自治体から出品されているが、
お礼の品を一度にまとめて申し込めたことが、
北見市を選んだ理由の一つ。
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ジンギスカンと言えば、ラム肉とばかり思い込んでいたので、
豚肉もアリなんだと新たな発見ｗ
自宅でジンギスカン♪と言うと、難しいように思っていたが、
冷蔵庫にある残り野菜を加えるだけで、調理は簡単。
味は味噌系。
ごく普通に、白いご飯に合う味という感じ。
ジンギスカン、あまり食べ慣れないので比較のしようがないが、
こんなものなのかな？？？
＊ふるさと納税 1万円の品。
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香川県東かがわ市より。
オリーブ牛とは、
オリーブ果実が入った、独自の飼料で育ったプレミアム黒毛和牛のことだそう。
香川県はオリーブの国↑ですって。
９千円の納税で400g。
コスパ的に悪くないと思うが、どうでしょう？
しゃぶしゃぶ用でしたが、
シンプルに焼いて塩コショウで頂きました♪
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浦臼町より、神内和牛あかのすき焼き用肉を頂きました。
このパッケージ・・・
思わず、某ブランドのダミエ柄を想起してしまったｗ
小分けになってはいるので、使いやすいです。200g×2パック。
美味しく頂きました。
ふるさと納税 1万円の品。
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2個×6袋入り。
冷凍状態で到着。
調理する前に、冷蔵庫保存して、半解凍状態程度で調理するのが良いように思います。
完璧に解凍してしまうと、肉汁がかなり出てしまい、
袋から取り出す時に残念な状態でした。
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こちらは浦臼町から頂いたハンバーグ。
申し込んだ時は、１万円で2個入り×６袋で12個でしたが、
2016年の4月現在、ふるさとチョイスを見ると10個のものしか見当たらず。
全く同じハンバーグかどうかは不明なので、一概には言えませんが
申込みの時期によって、何かと変化がありますね。。。
ひと昔前の、中元・歳暮のよう。
いちき串木野市より
ふるさと納税 1万円の品。
上級ロースハム２本と、バラ焼き豚２本のセット。
ロースハムは２センチほどの厚手にカットし、豪快にハムステーキで頂いて美味♪
焼き豚は、カットすると半分程度が白い脂身であった。
夫は脂身が大の苦手。
しかもこれは、焼き豚というよりも、明らかにハムの食感。そして脂身だらけｗ
好みの問題であるが、我が家的には残念なものに終わった。
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