こんにちは
久し振りの日記です。
今日地元産の「はっちく」というタケノコの一種をいただきました。
とりあえずは皮をむいて半分に切り、15分ほどゆでました。
毎年いただけるので、いろいろと試してはおりますが、「美味い！」といえる料理にはできず、悩んでいます。
どなたか教えていただけませんか？
久し振りの日記です。
今日地元産の「はっちく」というタケノコの一種をいただきました。
とりあえずは皮をむいて半分に切り、15分ほどゆでました。
毎年いただけるので、いろいろと試してはおりますが、「美味い！」といえる料理にはできず、悩んでいます。
どなたか教えていただけませんか？
お味噌汁に入れちゃいなさい！としか教わりませぇん！
（￣∇￣;）ハッハッハ
私の料理の腕をよくわかってくれてるみたいっす。。（爆）
どんなあじわいですか～。
味は「竹」っていう味ですね。だから脇役でいただくものじゃないのでしょうか？
沢山はいただけませんね。
さりげなく美味しいのでしょうか？
もしかしたら、料亭のように、上品に盛りつけてナンボなのかも？
いがみがなくて好きですよ。