ドイツやオーストリアで普通の宿に泊ると、
だいたい朝ごはんに出てくるのは、
丸いパンが２個に、ハム、チーズ、ジャム、それにコーヒー☕
この平たい丸パンを横半分に切って、いろいろ挟んでいただく
このパン、「カイザーケンネル」といって、あちらでは一般的だが
なぜか日本ではなかなか見かけない
なんてことないパンなんだけど、時々食べたくなる
レシピを調べてみたら、そんなに難しくなく作れそう
材量は、イースト、塩、砂糖、小麦粉、水、無縁バターと、手に入る物
んじゃ、と、こねくりこねくりやり始めた
一番心配だったのは、うまく膨らむかということだったけど、
暖かい時期だったので、それもうまくいった
あとは成型してオーブンの発酵モードで二倍に膨らむまで待って焼くだけだったのに
オーブンを買い替えてから、発酵モードを使ったことがなかったかあちゃん
ええい、これだろ
！ と、ボタンを押したら
50分発酵するはずが、その前になぜか焼きあがってしまった
間違えたボタンを押したらしい…
発酵モードはちがうボタンを３回押すんだった
ちゃんと説明書読めよ かあちゃん
ちゃんと膨らむ前に焼きあがったパンは、なんとか、食べられるけど、ちょっと違う
で、リベンジ決定
で、終わらないところが、うっかりかあちゃん
今度は発酵もうまくいったのに
このオーブンは予熱しても希望の温度になるのにかなり時間がかかり（前のオーブンの５倍以上）
前のオーブンに慣れていたかあちゃん、イラっとして待ちきれず、
当たり前だけど焼き過ぎ
フランスパンのような色、クラッカーのような味の常備食になり果てた
クマさんは、このカリカリラスクのようなパンが気に入ったみたいだけど、心外失敗作。
二度とはできない
前のオーブンは、すぐに設定温度にもなって気に入っていたんだけど、レンジ機能が壊れてしまった
修理するか迷ったけど、経年数を考えると、買い替えることにした
いや、これでも買い替えにあたっては、けっこう検討したんだけど、
帯に短し襷に長しで、なかなか希望する物にはたどりつけず仕舞
人によって、レンジオーブンに期待するものは違う
かあちゃん達の場合、必要なのはレンジ機能とオーブン機能だけ
スチームとか、一段ずつで違う料理ができる機能なんて使わないし要らない
まして、オートメニューなんざ、いくらあっても、全然使わない
けど、そういう機能、ついているのが当たり前というのが主流
ということは、使わない機能にお金を払うことになる
今回のオーブンも、予熱にこんなに時間がかかるんならやめていたけど
そういうのって、なかなか明記してないし、使ってみるまで、わからんかった
自分で必要な機能、容量を搭載したオーブンを注文できないものかと思うけど
ご存じの方、いらしたら、教えて～～～～
あったらすぐにでも買い替えたいくらい、イライラするのよねえ
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