季節の便り:栗

『栗』の旬は9月頃から始まります。

『栗』を英語で言うと？

『マロン』と答えたくなりますが、

英語では〈chestnut〉チェストナットだそうです。

勘違いしちゃいますね。

栗は栄養が豊富で、その中でもビタミンCがリンゴの約8倍、食物繊維はセロリの約2.8倍も含まれているそうです。

また、栗のビタミンCは、デンプンに含まれているため、さまざまな調理をしても壊れにくく、

疲労回復や美肌効果、免疫力を高める効果のあるビタミンCの栄養素をしっかり摂取できるそうです。

美容にうれしい栗。

是非、秋の食卓にいかがでしょうか？