やはりこの店の原点は、もり蕎麦と裏メニューのおにぎりだろう。
一般的に田舎蕎麦と言われる太い麺に、蕎麦つゆが絡み、なんとも言えない味わいだ。
裏メニューのおにぎりは3種類。
塩、ふりかけ、味噌。
今日は味噌おにぎりを注文した。
昔、腹が減った時に余ったご飯に味噌をつけて食した事を思いだす。
シンプルながら絶品。
お世話になりました。
新年挨拶を兼ねて、水戸の富勝倭で昼食。
カウンター越しに店主と挨拶を交わす。
ロースかつ定食1500円。
水戸にも全国チェーンのとんかつ屋が数軒あり、価格も1000円以内のメニューがほとんどだ。
そんな中、昨年値上げに踏み切った店主の思いはいかほどか。
トンカツや食後のコーヒーなど、味やサービスなどは、チェーン店とは明らかに違う。
今、物価高の中、コストダウンが問われるが、個人経営者にとっては限界もあるはずだ。
誰も好き好んで値段を高くする店主はいないだろう。
価格にはそれぞれの思いがある。
それが消費者にどう受け止められるかだ。
表面的なもので判断されるかも知れないし、中身やサービスを問われるかもしれない。
いずれにしても、弛まぬ努力が必要なのは言うまでもない。
そんな事を感じながら食していたら、斜め後ろのテーブルに席を取っていた初老の4人組の誰かから、『ここのとんかつ美味しいね。』と言う声が聞こえてきた。
店主はその場には居なかったが、店主の思いが伝わる姿に共感しながら店をあとにした...。
ウクライナのキーウではなく、ここは水戸のレストランキエフ。
暖炉に火が灯された店内。
久しぶりに訪れた。
老夫婦が切り盛りしながら、10数名のオーダーをこなしていた。
ランチにはサラダとボルシチが付くが、撮影する前に食してしまった。
オリジナルハンバーグがメインのランチだったが、すこぶる美味かった。
是非...。
先日、つくばにあるペニーレインに行ってきました。
ここのパン屋さんはテレビでも何回も紹介されているブルーベリーブレッドが有名なお店ですよね。
ですが・・・今回はレストランを目的に来店しました！
ちょっと別世界に来たかのような雰囲気が味わえる素敵なお店なのでお気に入りです。
そして、メインを1つ注文するだけで併設されているペニーレインのパンが食べ放題・・・！パンだけじゃなく料理もインパクト大！おいしい！
注文した料理は↓
スモーキースペアリブ・・・スモークが効いたお肉とパンの相性抜群
チーズフォンデュ・・・濃厚チーズ＆器のパンはチーズが染みているので食べてほしい
何を食べても美味しい絶品料理が楽しめる「レストラン ペニーレイン つくば店」
ぜひ一度行ってみてください！！
ひたちなかにオープンしたピザ屋さん🍕
前々から気になっていたものの地元だからすぐ行ける！と先延ばしにしていましたが・・・
遂に行ってきました！！！
今回、私が注文したのは
長芋とベーコン＆木の子のピザと
マリナーラ＆4種のチーズとハチミツのピザ2枚
ハーフ＆ハーフで頼めるのはうれしいポイント！
（食べきれない場合はお持ち帰り可〇）
ピザの焼きは、けっこう強めで表面はサクっと。時間がたってもこのサクっと感は維持されていておいしかったです。
パスタとデザートもおいしそうだったのでまた食べに行きたい・・！
店内は古民家カフェみたいな雰囲気がありゆったり過ごせますよ～🍃
🍕ちなみに土日は混んでいるので予約必須かもしれません🍕
