水戸の街から

水戸市近隣の情報・季節の便りなどを発信しています。

㈱フカヤ〜ENEOS

モツ飯セット:ラーメン科

2022年03月29日 | 食べ歩き
今日は少し寒いかなぁ。
こんな日は、辛味の効いたキムチをトッピングしたラーメンなんて如何ですか?
ラーメン科(shina)のモツ飯セット。
850円也。

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ふきのとう

2022年03月25日 | 感じるままに
いつも行くお店で、ふきのとうの天ぷらを出してくれた。
ちょっと苦味がある春の味。

でも、本当の春が待ち遠しい...。
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イカ唐揚げ定食の行方

2022年03月24日 | 感じるままに
先日の日経新聞に、
魚介高騰 乱獲が影
と社会面に記されていた。
いつもお世話になっている定食屋さん、有賀レストランの女将からイカが不漁という話は聞いていたが、こんなに減っているとは驚きだった。

とくにイカ類は△84%漁獲量が減っているとこ事。
スルメイカ仕入値は、3年で5倍。ウニは6倍になっているそうだ。
乱獲、海水温の上昇、さらに原油価格に伴う重油や軽油の燃費費高騰が拍車をかける。
原油も国からの補助金で極端な価格を抑えているが、いつまで続くのだろうか...。

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ほうぼうの刺身定食

2022年03月01日 | 食べ歩き
今日の日替わりランチは、ほうぼうの刺身定食だった。
恐らく店主が釣った魚だろう。
しっとりした中で確かな食感がある。
淡白でありながら滋味深い。
美味しかった。
でも、いつこのメニューに出会えるかは分からない。
昨日は、メバル定食だったそうだ。
是非。

水戸IC近く笠間寄り、横綱。

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