今年も残り少なくなりました。夏にはサル、秋にはイノシシとこれまで見られなかった被害があり大変なこともありましたが皆さんめげずに野菜作りの生活も充実。
手間をかけ工夫して育てりっぱに収穫できたときは喜びも格別！また年々品種も増え初めて聞く名前もありました。
同じ九条ネギでも土をしっかりかぶせて作ったものは手前のものより白いところが太く長くできました。
こちらはツタンカーメンというマメの苗です。
グリンピースと同じようですが、炊くとマメの色が緑から赤に変わるそうです！ごはんもほんのりピンク色に。春が楽しみです。
これからは少しずつ日が長くなると思うとほっとします。今日は鍋物の材料を調達です。
サラダでもいけるミズナ。ハクサイはしっかり巻いたのから。
ダイコンは今年は小ぶりだそうですが充分です。かえって使いやすいかも。
カブやニンジン、まだ小さいですがシュンギクやホウレンソウも育っています。
気になることがありました。芽が出たばかりのマメの畝に足跡が・・・オーナーに連絡！！
１７日（水）には近年にない積雪！２０センチは超えていました。昨日は冷たい雨となり軒から落ちた雪を残して解けました。
タマネギの小さな苗もムギもしっかり根付いています。
晴れ間もありますが雪がちらちら降ってきました。厳しい寒さはこれからです。
植え付けから９０日経ってジャガイモを掘ってみました。粉雪が舞う寒い朝ですが日差しはあり冷たい風もどこか心地いいです。
秋にイノシシ被害に合った影響か枯れてしまったのや付きの少ない株もありましたが出てきました！
やはりたくさん付いていると嬉しいですね。掘りたては皮も薄く、早速今晩の食卓にも♪
ネットの中ではキャベツもしっかり巻いてきました。きれいな葉は付け合せだけではなくいろいろな料理に使えます。
寒い日には温かいものを。毎日の料理は悩みますが自分で育てた野菜☆取れたものでメニューを考えるのは楽しいですね。
二十四節気の“大雪”一気に本格的な冬の寒さになりました。収穫も早々と。みずみずしくぎゅっとしまったキャベツ。
ホウレンソウは間引いた後から大きく育ち順々に収穫。
こちらの黄色い花はアスパラ菜です。初めて聞きました！季節を間違えてトウがたったのかと思っていました・・・
何だろうかと思っていたこの芽は麦でした。踏まれてもたくましく育つ！とよく聞いていましたが小さいうちに見るのは初めてでした。
