閲覧の皆様おつかれさまです！！
浜田です！！
ここの所の東京は天候が安定しない状況が続いております・・・・・
本当に「夏はどこに行ってしまったのか！？」と思うほどです。
自分も涼しさから先週は2回も岩盤浴に行ってきました。
温かさが心地よく感じる夏なんて事も貴重な体験ですね・・・・・
・・・・・さてさて。
自分がよくランチで伺うお店なのですが、
「七條」というお店があります。
この大手町・神田界隈にして早くから行列のできるお店です。
有名なのは高くそびえるような盛り付けの「海老フライ」なのですが、
自分は無性に「穴子」が食べたくなり先日行ってきました♪
こちら当社から歩いて2分位。
ミシュラン・ガイドのビブグルマンにも選ばれたお店です。
早めに伺っていざ中へ・・・・・
それでも席がかなり埋まっていました(笑)
最初にカップスープ・・・・・優しい手作り感のある味わいです。
写真では何もないように見えますが、お野菜が入っております♪
そしてこちらが「活きしめ穴子のフライ」です♪
これスゴイですよね(笑)
江戸前の活きた穴子を捌いてフライにしております。
穴子っていうと天ぷらや穴子寿司など、フライっていうのもあまり聞かないかと思います。
こちらの穴子はふんわりとした身が相まって美味しいです！！
実に満足させてくれる一品です♪
食べるときに半分にして半身をキャベツの向こうに置くのが自分流です(笑)
体調がスッキリしない時や暑気払いに機会あればぜひ！！
・・・・・今日のつぶやき・・・・・
今年のお盆はなぜだか通常と変わらない忙しさでした。（有り難いです♪）
