鮭の白子 北海道産 (ミホ）

今日は、ハニカムズ山ちゃんフクちゃんと練習でした。
２８日の藤沢駅北口　駅前広場でのライブには
一緒に出演してくれるのであります。
しかも１６曲中、１５曲はベースが入る！
ベースが入ると、曲の形がよく分かって
かっこよく聞こえるのであります。
とても楽しみです。
練習してても、何か嬉しくてにやっとしてしまうことが
ありました。

いい感じかもー。

帰り道、スーパーで鮭の白子（北海道産）を買った。
よく、カナダ産のが売られてますよね。
けっこう、脂っこい感じだった気がする。

んで、白子ってそういうもんかと思ってたけど、
今日のはおいしかったー！

一口大に切って、小麦粉まぶして、バターソテー。
表面は少しカリッと焼いて。中はふわふわ。
意外と淡白で、はんぺんみたいだった。
バターの残ったフライパンで、しいたけもソテーし。
秋の味覚の一皿ができました。
私、鮭の、いや酒のつまみ作りはうまいです。