自家製ポン酢

千葉の家の山にある だいだいでポン酢を作りました

12月より甘さが増していました



朝作って夕方濾せば 夕食に使えます




畑の京菜と白菜、水餃子をポン酢で



畑のほうれん草とカブの炒めもの



バーニャカウダで食べた蒸し野菜


畑の野菜は有機野菜なのですごく体に良いみたい

畑のおじさんは 今後 認知症やアルツハイマー予防としても 有機野菜を広めたいようです