スコーン＆ブルーベリージャム

今度はこの前と違うレシピで作ってみました

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、ミルク、生クリーム、無塩バター

バターはフランスのエレシ発酵バター

間違えてミルク（阿蘇山）を５０CCも多く入れてしまいました。。。。。。

焼く前に冷蔵庫で２回寝かせました


アメリカの冷凍ブルーベリーでジャム作り

グラニュー糖とレモン汁で

ペクチンも用意していたけどブルーベリーは入れなくても良いみたいで　入れませんでした


ちょっとソース風になりました


沸騰消毒した瓶に入れます