豆腐サンド

片野工場長手作りの「おからパン」をもらったので、お昼は「お豆腐サンド」にしてみました
具は「木綿揚げ」を薄く切って、照り焼き風のたれを作り味付けして焼きました！あとベビーリーフ
お肉食べてる感じになりますよ～

きゃー(*^^*)

きゃー
「オープンミトン」の小嶋ルミさんからお菓子セットが届きました
実は、先日の「デザート・スイーツ&ドリンク展」でのサイン会の時の会話させて頂き、お豆腐たちを贈らせて頂きましたの
お電話で話した時もドキドキでした
大切に頂きますありがとうございました

お弁当

久しぶりにお弁当を持ってお店でランチです。
三色弁当のスクランブルエッグは湯葉入りなのです
付け合わせは「青山在来きぬ豆腐」！
後ろにみえるのは試作の春巻たち…。来週の『工場祭』に登場します。よろしくです

雪だよ!!

最近10km位離れています上尾市原市「花咲の湯」さんに、リラックスタイムにいきます
先ほど、リンパトレナージュして、ふにゃふにゃ幸せ～と、出て来たら、びっくり
雪だもの
またまた、ボンネットに形をつけちゃいました。
4月の中旬ですよ！異常ですね…

豆乳うどん

最近、うどんをよく食べます
なぜなら…4月24日・25日の『工場祭』に販売するからで～す
バージョンアップさせたくて、製麺屋さんに何回も出入りさせていただいております
小麦粉の種類、太さ、切り方…豆乳の配合！
私の好みが強く出ているかと思いますが…
楽しみにしていて下さい
もちろん『豆乳うどん』には、油揚げや生湯葉が合いますわよ

桜

関東だと、散りはじめや葉桜の風景。
でも、まだまだ探すと満開の木もありました
今日みたいな桜の終わりの、人が少なくなった時に花見もいいものです
散った桜の花びらが水面に浮いていたりして、それもまたいいものです

バタバタ

う～ん！頭の中がくるくるしています
そんなときは…
仕事をちょっとそっちにおいときます

中華風

豆腐は『和洋中』何でも合いますから凄い
今日は簡単中華風！
春巻の具は、固めの「木綿豆腐しっかり」と、刻んだ長ネギを混ぜて、塩・胡椒・XO醤で味付けしたものを巻き巻きしました！
麻婆豆腐は、トマトソースベースも美味しいですよ

見つめ合うフタリ

たまに庭に遊びに来る猫ちゃん
今日は家に上がったみたいで…SOYは嫌だったみたいで、ギャーと怒って追い出していました

そして家の中から、私の隣で、遊びに来た猫ちゃんに見せ付けるように、甘えてくるのです。猫の行動っておもしろいなぁ

湯葉メニュー

お店から歩いて約1分。
今日は、社長・山田さんとお客様含め６人で『藤はら』さんでランチで～す。
社長は父親なので別として…イケメン4人と一緒だったのでHAPPYな私

「手づくりやさん」の湯葉がメニューにありますから…
やっぱり湯葉が入っているものにしました！！
メニューの名前は忘れましたが…
「春野菜と湯葉の天ぷら」


「おこげと湯葉のあんかけ～刺身付～」


ぜひ、『藤はら』さんで、春の湯葉料理を召し上がってみてくださいませ～
湯葉懐石もあるので、予約してみてはいかがでしょう。
そして、帰りには…「豆腐工場直販店手づくりやさん」へお立ち寄り下さい。
お互い水曜日休みなので外して下さいね！