プルコギ焼肉

久しぶりに焼肉を食べようと思い、こちらを購入しました。
















焼肉プレートで焼きながら食べようと買いましたが、
肉が薄く、焼きながら食べるようではなかったですね。

久しぶりなので、ちょっとズレてしまいましたね。



なので、野菜と炒めて、ご飯のおかずとして
食べるように作戦を変更しました。





そして、まずは野菜を切ります。

玉ねぎとニラです。










まずは玉ねぎを炒めます。











そして、ニラとお肉を入れて炒めます。











しっかりと炒めて完成です。










味はまったくつけませんでしたが、
プルコギの味がガッツリとしました。

ご飯のおかずに食べて、美味しかったです。
小さなごはん茶碗ですが、4杯ぐらい食べました。

やっぱりお肉は美味しいですね。

麻婆丼、久しぶりに作りました。

以前は麻婆豆腐が好きで、かなりの頻度で食べていました。
今回はそれをご飯にのせた、「麻婆丼」を作ってみました。



材料は豆腐と麻婆豆腐の素です。








普通に麻婆豆腐を作ります。















そして、ご飯の上にのせて出来上がり。














料理と言えるか微妙ですが、
簡単にできて、美味しく頂けました。

たまには丼物を作ってみようかと思います。

簡単で野菜たっぷりの豚キムチ

ちょっと肉料理が食べたくなり、
お安い豚肉を使ってなにかを作ろうと考えたところ、
「豚キムチ」が思い浮かびました。

そして、ネットで豚キムチのいいレシピがないかと
探したところ、野菜たっぷりの豚キムチを見つけました。


材料は、
・豚肉
・キムチ
・長ネギ
・玉ねぎ
・もやし
です。




今回は途中経過はなく、いきなり材料全部を焼いている写真です。








野菜を初めに炒めて、しんなりしたら豚肉を投入。
その後、塩とコショウで味を少しつけて、キムチを投入しました。


作り方はとても簡単です。





そして、出来上がりはこちら。









野菜たっぷりで、シャキシャキして、
キムチの味もしっかりとしました。


下準備と作り方が簡単なので、たまに食べていきたいと思います。

ありがとう！

先日、知り合いの女の子から
プレゼントを頂きました。

二つのお菓子でした。




最初は、クッキーですね。








酒飲みをよく知っている感じの
甘くない、優しい感じでした。




二つ目こんな感じでした。









先ほどのクッキーが入っているかと思っていましたが、
チーズケーキ？でした。


同じように甘くなく、美味しかったです。



美味しく頂きました。ありがとうございました。

梅のお花見ウォーキング 3.5

寒いのと、年末年始や入院などで途絶えていた、ウォーキング、
今年初めて行ってきました。


やはり、3月に入ったということで、
梅の花がいたるところで咲いていて、
梅のお花見ウォーキングでした。



歩き出すと間もなく紅白の梅が咲いていました。









空に手を広げるかのように咲いていましたね。













花の一輪一輪もきれいです。










もう少し歩くと、まだ植えてから間もない
梅の木も精一杯花を咲かせていました。







花はやはりきれいです。
















そして、公園の一角に大きな梅の木もありました。














梅の花を満喫したウォーキングでした。



そして、ウォーキングでは不動の存在、カルガモちゃんです。
この日も川にはいましたね。








わかりづらいですが、4～5羽います。




その中の2羽を拡大しました。









秋はつがいなのか、2羽が一緒にいることが多いですが、
春は多数のカルガモが一緒にいるのでしょうか？

わかりませんが、ちょっと違いがありますね。