白の一重の冬至梅（トウジバイ）。これも今の時期に満開になっている。原種に近い野梅系野梅性の梅で、かつては正月用の白梅としてよく使われていたらしい。いかにも梅鉢型の白の一重の花が枝もたわわについているところは壮観である。
(2020-02 東京都 神代植物公園)
冬至梅（トウジバイ）は、白花の一重咲きで暖かい地域では12月中旬頃より開花が始まる早咲き品種です。お正月用の梅として使用されています。昔の冬至梅と比較して新冬至梅が存在していますが、今の冬至梅と新冬至梅は同じ品種とされています。
野梅系野梅性（やばいけい やばいしょう）と言われ、野梅（のうめ）から変化した原種に近い花梅と言われています。
学名 Prunus mume
タイプ
（種類、カラー） バラ科サクラ属 耐寒性落葉高木
植付時期 秋・春（最適期以外の時期も、ポット植えの苗木のため、根を崩さずに植え付ければ、年間を通して移植は可能です。）寒冷地は凍結防止のため春植えをお勧めします。
開花・収穫時期・量（基準：関東地方） 開花期：2月～3月頃