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国産紅茶③
(2016-07-27 23:35:40 | 国産紅茶(和紅茶・日本茶))
さて話を国産紅茶の製造のお話へ移し... -
国産紅茶②
(2016-07-26 00:02:17 | 国産紅茶(和紅茶・日本茶))
私がこの分野に足を突っ込んだ当時、... -
国産紅茶①
(2016-07-26 00:01:29 | 国産紅茶(和紅茶・日本茶))
(やぶきた紅茶) ひょんな事で、数... -
魔都・上海の茶館②
(2016-07-25 00:26:44 | 茶館・茶房・茶坊・カフェ)
喫茶だけでは経営もたず… ①に書いた... -
魔都・上海の茶館①
(2016-07-24 00:54:40 | 茶館・茶房・茶坊・カフェ)
中国語で「魔都」と書くと中国人が... -
正山小種(ラプサンスーチョン)②
(2016-07-22 20:43:16 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
①にも載せた「青楼」と呼ばれる木造の... -
正山小種(ラプサンスーチョン)①
(2016-07-21 22:17:29 | 紅茶(中国茶・台湾茶))
ラプサンスーチョンは福建省武夷山... -
2016年鳳凰単叢③
(2016-07-21 00:55:12 | 烏龍茶(中国茶・台湾茶))
中国大陸の三大烏龍茶と呼ばれるお茶... -
2016年の鳳凰単叢②
(2016-07-20 00:20:21 | 烏龍茶(中国茶・台湾茶))
最近の鳳凰単叢の流行です。 この... -
2016年の鳳凰単叢①
(2016-07-19 00:47:19 | 烏龍茶(中国茶・台湾茶))
冬の寒気でこんなになってしまったウ... -
粗茶淡飯
(2015-05-11 14:48:39 | 日記)
粗茶とは何か…なぜ淡飯と一体なのか…...